{"id":12,"date":"2026-09-26T11:18:29","date_gmt":"2026-09-26T11:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gaw.agency\/singlepage2\/home\/"},"modified":"2026-09-26T11:18:29","modified_gmt":"2026-09-26T11:18:29","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gaw.agency\/singlepage2\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\r\n
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Cucina di stagione \u00b7 dal 1987<\/p>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t

Il gusto del territorio, servito con cura.<\/h1>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t
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Materie prime del giorno, ricette della tradizione reinterpretate e una cantina che racconta le colline. Ti aspettiamo a tavola.<\/p>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t

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Prenota un tavolo<\/a><\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
Sfoglia il men\u00f9<\/a><\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n<\/section>\r\n\n\n\r\n
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Un’osteria dove il tempo rallenta e ogni piatto ha una storia da raccontare<\/em>.<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t

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Il locale<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t

Nel cuore del borgo dal 1987, l’Osteria delle Vigne nasce dalla passione di una famiglia per la buona tavola. Tre sale intime, un camino d’inverno e una corte sotto il pergolato d’estate.<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t

Lavoriamo con piccoli produttori del territorio: pane a lievito madre, paste fresche tirate a mano, carni e verdure di stagione. La carta cambia ogni mese, seguendo ci\u00f2 che la terra offre.<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n<\/section>\r\n\n\n\r\n

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I nostri classici<\/p>\r\n\t\t

Piatti signature<\/h2>\r\n\t\t

Quelli per cui tornano da anni. La carta completa cambia ogni mese.<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t\r\n\t

Tagliolini al tartufo<\/span>Stagionale<\/span>tuorlo fondente, burro di malga, tartufo nero delle colline<\/span><\/span>\u20ac22<\/span><\/div>\r\n\t
Guancia brasata<\/span>al vino rosso, pur\u00e8 di patate affumicate, cipolla in agrodolce<\/span><\/span>\u20ac24<\/span><\/div>\r\n\t
Battuta di Fassona<\/span>Signature<\/span>al coltello, nocciole tostate, gel di limone, olio nuovo<\/span><\/span>\u20ac18<\/span><\/div>\r\n\t
Tortino al cioccolato<\/span>cuore caldo, gelato alla vaniglia bourbon, sale di Maldon<\/span><\/span>\u20ac9<\/span><\/div>\r\n\t\r\n<\/section>\r\n\n\n\r\n
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Alla carta<\/p>\r\n\t\t

Il men\u00f9<\/h2>\r\n\t\t

Una selezione. La carta completa e i vini al calice li trovi in sala.<\/p>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t\r\n\t

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Antipasti<\/p>\r\n\t\t\t

Vitello tonnato<\/span><\/span>\u20ac14<\/span><\/div>\r\n\t\t\t
Flan di stagione<\/span><\/span>\u20ac12<\/span><\/div>\r\n\t\t\t
Tagliere della casa<\/span><\/span>\u20ac16<\/span><\/div>\r\n\t\t\t

Primi<\/p>\r\n\t\t\t

Tagliolini al tartufo<\/span><\/span>\u20ac22<\/span><\/div>\r\n\t\t\t
Risotto alla zucca<\/span><\/span>\u20ac16<\/span><\/div>\r\n\t\t\t
Plin al rag\u00f9 bianco<\/span><\/span>\u20ac18<\/span><\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t
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Secondi<\/p>\r\n\t\t\t

Guancia brasata<\/span><\/span>\u20ac24<\/span><\/div>\r\n\t\t\t
Branzino in crosta<\/span><\/span>\u20ac26<\/span><\/div>\r\n\t\t\t
Verdure del contadino<\/span><\/span>\u20ac15<\/span><\/div>\r\n\t\t\t

Dolci<\/p>\r\n\t\t\t

Tortino al cioccolato<\/span><\/span>\u20ac9<\/span><\/div>\r\n\t\t\t
Panna cotta ai frutti<\/span><\/span>\u20ac8<\/span><\/div>\r\n\t\t\t
Selezione di formaggi<\/span><\/span>\u20ac12<\/span><\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n<\/section>\r\n\n\n\r\n
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LM<\/span><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t
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La cucina<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t

“Cucino come cucinava mia nonna: con quello che c’\u00e8, quando \u00e8 il momento giusto.”<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t

Luca Marenco \u2014 Chef e patron<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t

Formato tra Piemonte e Francia, Luca torna al borgo per portare in tavola una cucina onesta e stagionale. In sala, la moglie Anna cura accoglienza e cantina: oltre 120 etichette, molte del territorio.<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n<\/section>\r\n\n\n\r\n

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Atmosfera<\/p>\r\n\t\t

Un luogo, tante serate<\/h2>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t\r\n\t
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Dicono di noi<\/p>\r\n\t\t

Recensioni<\/h2>\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n\t\r\n\t
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“Il miglior brasato mangiato negli ultimi anni. Servizio impeccabile e cantina sorprendente.”<\/p>\r\n\t\t\t

Chiara D. \u00b7 Google<\/p>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t

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“Atmosfera intima, ingredienti veri. Ci si sente a casa, ma con la cucina di uno stellato.”<\/p>\r\n\t\t\t

Roberto V. \u00b7 TripAdvisor<\/p>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t

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“Abbiamo festeggiato l’anniversario nella corte sotto il pergolato. Indimenticabile.”<\/p>\r\n\t\t\t

Elena & Marco \u00b7 Google<\/p>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t\r\n<\/section>\r\n\n\n\n

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Orari & prenotazione<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t

Ti aspettiamo a tavola<\/h2>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t

Lasciaci i tuoi dati: confermiamo la prenotazione entro un giorno lavorativo. Per richieste last minute chiamaci direttamente.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t

  • Marted\u00ec \u2013 Venerd\u00ec
    19:30 \u2013 23:00<\/span><\/li>
  • Sabato \u2013 Domenica
    12:30 \u2013 14:30 \u00b7 19:30 \u2013 23:30<\/span><\/li>
  • Luned\u00ec
    Chiuso<\/span><\/li><\/ul>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t

    Via del Mercato Vecchio 12, Firenze
    +39 055 123456<\/p>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t

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